Moreiras Tuni, Olga
Tablas de Composición de Alimentos / [Impreso] Olga Moreiras Tuni, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera Forneiro, Carmen Cuadrado Vives - Novena edición - 140 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, tablas ; 17 x 22 centímetros.
Bibliografía de la página 133 - 134 / incluye indice de alimentos
Sala general / a domicilio
El principal objetivo de este texto es la consulta fácil y rápida, es ayudar a la población a conseguir una mejor valoración de sus menús y de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas que consume. Las tablas de composición de alimentos, de ingestas recomendadas y de medidas caseras y raciones habituales de consumo incluidas son instrumentos básicos en la práctica diaria de la nutrición y de la dietética, no sólo para el profesional sanitario o el estudiante de Nutrición, sino también para todas las personas que deseen realizar una dieta sana y equilibrada.Además, el libro incluye un manual de nutrición y alimentación con una descripción de las funciones y fuentes alimentarias de todos los nutrientes y las recomendaciones y objetivos nutricionales para preparar una dieta saludable, dando así respuesta a la demanda de información de los profesionales sanitarios y del público interesado en temas de alimentación.
Texto en español
8436819454
ALIMENTOS COMPOSICIÓN
ESPAÑA
613.28 / M86
Tablas de Composición de Alimentos / [Impreso] Olga Moreiras Tuni, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera Forneiro, Carmen Cuadrado Vives - Novena edición - 140 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, tablas ; 17 x 22 centímetros.
Bibliografía de la página 133 - 134 / incluye indice de alimentos
Sala general / a domicilio
El principal objetivo de este texto es la consulta fácil y rápida, es ayudar a la población a conseguir una mejor valoración de sus menús y de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas que consume. Las tablas de composición de alimentos, de ingestas recomendadas y de medidas caseras y raciones habituales de consumo incluidas son instrumentos básicos en la práctica diaria de la nutrición y de la dietética, no sólo para el profesional sanitario o el estudiante de Nutrición, sino también para todas las personas que deseen realizar una dieta sana y equilibrada.Además, el libro incluye un manual de nutrición y alimentación con una descripción de las funciones y fuentes alimentarias de todos los nutrientes y las recomendaciones y objetivos nutricionales para preparar una dieta saludable, dando así respuesta a la demanda de información de los profesionales sanitarios y del público interesado en temas de alimentación.
Texto en español
8436819454
ALIMENTOS COMPOSICIÓN
ESPAÑA
613.28 / M86
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(51) 083-321945