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Briz, Julián

Internet, Trazabilidad y Seguridad Alimentaria / [Impreso] Julián Briz - [Primera edición] - 194 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras, gráficos ; 17 x 23 centímetros.

Sala general / a domicilio

El libro aborda con rigor profesional el problema de la Seguridad Sanitaria Alimentaria, a través de la Trazabilidad, en el nuevo marco de las tecnologías de la información y la comunicación.


Texto en español

ISBN: 8484761401

Subjects--Topical Terms:
INTERNET - ASPECTOS ECONÓMICOS
CONTROL DE CALIDAD
SEGURIDAD ALIMENTARIA
COMERCIO DE ALIMENTOS
TECNOLOGÍAS

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 363.192 / B83