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Robinson, R.K.

Microbiología Lactológica: Microbiología de la Leche / Volumen I [Impreso] R.K. Robinson - [Primera edición] - x, 230 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros

Referencias bibliográficas / Incluye índice alfabético.

Sala general / a domicilio

Existe una extensa información acerca del comportamiento de los microorganismos en la leche y sus derivados.




Texto en español

ISBN: 8420006106 8420006092

Subjects--Topical Terms:
LECHE
MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 637.1277 / R71