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Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Deshidratación de Alimentos / [Impreso] Gustavo V Barbosa-Cánovas, Humberto Vega Mercado, Alberto Ibarz Ribas - [Primera edición] - xiv, 297 páginas : Ilustraciones, figuras ; 17 x 24 centímetros

Sala general / a domicilio




Texto en español

ISBN: 8420009180

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS -- DESHIDRATADOS

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 664.02484 / B24