Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica
Bastidas Pimentel, Ronald Manuel (Bachiller)

"Extracción y Caracterización de la Goma de Semilla de Tara (Caesalpinia spinosa) Provenientes de los Distritos de Soraya y Vilcabamba, Apurimac." / [Empastado] Ronald Manuel Bastidas Pimentel - Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2013 - 107 Páginas Empastados Color Verde ; 22 x 31 centímetros - 2013

Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.

Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.

Bibliografìa p: 86-95

La presente investigación tuvo como finalidad evaluar los parámetros o factores de extracción de goma de tara (Caesalpinia spinosa) utilizando muestras de semilla de dos procedencias, distrito de Soraya.




EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE GOMA DE SEMILLA DE TARA
GOMA DE TARA
COMPOSICIÓN DE LA TARA
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

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