Microorganismos de los Alimentos 1: Técnicas de Análisis Microbiológico / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen I
Por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Autor]
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TextoSeries Volumen I.Zaragoza - España: Acribia, [No consigna]Edición: Segunda edición.Descripción: 431 páginas : Ilustraciones blanco y negro, graficos ; 17 x 23.7 centímetros.ISBN: 8420009083.Tema(s): MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | MICRO BIOLOGÍA DE ALIMENTOS -- TÉCNICAS | ESPAÑAClasificación CDD: 664.00179
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Bibliografia de la página 376-422
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