Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola / Guy Linden, Denis Lorient [Impreso]
Por: Linden, Guy (Profesor) [Autor].
Colaborador(es): Lorient, Denis [Autor]
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Tipo de material: 
TextoZaragoza - España: Acribia, 1994Edición: [Primera edición].Descripción: 428 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 17 x 25 centímetros.ISBN: 8420008052.Tema(s): BIOQUÍMICA | BIOQUÍMICA AGROINDUSTRIAL | ESPAÑAClasificación CDD: 660.63
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