Calidad Alimentaria: Riesgos y Controles en la Agroindustria / José Luis López García [Impreso]
Por: López García, José Luis (Doctor) [Autor].
Tipo de material:
TextoMadrid - España: Ediciones Mundi-Prensa, 1999Edición: [Primera edición].Descripción: 316 páginas : Ilustraciones, diagramas y cuadros ; 16.5 x 23.4 centímetros.ISBN: 8471148110.Tema(s): INDUSTRIAS AGROPECUARIAS
| CONTROL DE CALIDAD | RIESGOS EN AGRICULTURA - ANÁLISIS | EspañaClasificación CDD: 614.3 Resumen: Esta obra está hecha pensando en todos los técnicos que tienen que intervenir en la cadena alimentaria, bien en la fabricación como en la distribución de los alimentos y principalmente en los Ingenieros Agrónomos.
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Esta obra está hecha pensando en todos los técnicos que tienen que intervenir en la cadena alimentaria, bien en la fabricación como en la distribución de los alimentos y principalmente en los Ingenieros Agrónomos.
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