Internet, Trazabilidad y Seguridad Alimentaria / Julián Briz [Impreso]
Por: Briz, Julián [Autor].
Tipo de material:
TextoEspaña: Mundi-Prensa 2003Edición: Primera edición.Descripción: 494 páginas : Ilustraciones blanco y negro, imágenes ; 16.6 x 23.5 centímetros.ISBN: 9788484761401.Tema(s): INTERNET, TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
| SEGURIDAD ALIMENTARIA | CADENA ALIMENTARIA CON NUEVAS TECNOLOGÍAS | ESPAÑAClasificación CDD: 663.192 Resumen: El libro es de especial interés para empresarios, funcionarios, académicos y estudiosos, que se enfrentan al reto de un funcionamiento adecuado de la cadena alimentaria, y confianza del cosumidor.
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Bibliografìa de la página 480-483,
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El libro es de especial interés para empresarios, funcionarios, académicos y estudiosos, que se enfrentan al reto de un funcionamiento adecuado de la cadena alimentaria, y confianza del cosumidor.
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