Atlas Ilustrado El Jamon / Lexus [Impreso]
Por: LEXUS [Atlas Ilustrado]
.
Tipo de material: 
TextoMadrid - España: SUSAETA Ediciones, 2015Edición: Primera edición.Descripción: 251 páginas : Ilustraciones a color, imágenes ; 23 x 26.6 centímetros.ISBN: 9788467736052.Tema(s): ATLAS EL JAMÓN | JAMON - ATLAS ILUSTRADO | ESPAÑAClasificación CDD: 664.941 Resumen: El jamón de sus orígenes a la actualidad • El cerdo • El jamón blanco o serrano • Jamones de Teruel • Jamones de Trevélez • El jamón ibérico • El arte de elegir, cortar, presentar y saborear el jamón • Jamones de Huelva • Jamones de Guijuelo • Jamones de Pedroches • Jamones de la Dehesa de Extremadura • La identificación de jamones
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 664.941 / L54 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK09SEL00108 |
Total de reservas: 0
Navegando BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial Estantes Cerrar el navegador de estanterías
| No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible |
|
|
|
|
|
|
||
| 664.90282 / F74 Enlatado de Pescado y Carne / | 664.9029 / D92 UF0352: Acondicionamiento de la Carne para su Comercialización / | 664.907 / B39 Jamón Curado: | 664.941 / L54 Atlas Ilustrado El Jamon / | 664.941 / M14 Carnes, Embutidos y Jamones de España: | 664.941 / V46 Jamón Ibérico y Serrano: | 664.95 / Q41 Innovaciones Tecnológicas en la Industrialización Cárnica del Cuy / |
Bibliografìa de la página 242-243, Indice de la página 244-251
Sala especializada / a domicilio
El jamón de sus orígenes a la actualidad • El cerdo • El jamón blanco o serrano • Jamones de Teruel • Jamones de Trevélez • El jamón ibérico • El arte de elegir, cortar, presentar y saborear el jamón • Jamones de Huelva • Jamones de Guijuelo • Jamones de Pedroches • Jamones de la Dehesa de Extremadura • La identificación de jamones
Texto en español
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945
No hay comentarios para este ejemplar.