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"Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte" Josè Antonio Serrano Bustinza [Empastado]

Por: Serrano Bustinza, Josè Antonio (Bachiller) [Autor].
Colaborador(es): Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis].
Tipo de material: TextoTextoEditor: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Descripción: 111 Páginas : Empastados Color Verde ; 22 x 31 centímetros.Tema(s): VINAGRE DE FRUTAS | FRUTAS EN DESCARTE | INGENIERÍA AGROINDUSTRIALClasificación CDD: T - IAG / S Recursos en línea: Click aqui para Descargar en PDF Repositorio Institucional UNAMBA Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Resumen: La investigación realizada trata de la obtención de vinagre, de manzanas y plátanos.
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T - IAG / R73 "Extracción y Caracterización y Efecto Antibacteriano In Vitro del Aceite Esencial de Hojas de Muña (Satureja brevicalyx) Frente a Escherichia coli ATCC, Salmonella Typhi y Shigella Dysenteriae T - IAG / R73 "Extracción y Caracterización y Efecto Antibacteriano In Vitro del Aceite Esencial de Hojas de Muña (Satureja brevicalyx) Frente a Escherichia coli ATCC, Salmonella Typhi y Shigella Dysenteriae T- IAG / R73 "Extraccòn, Caracterización y Efecto Antibacteriano in Vitro del Aceite Esencial de Hoja de Muña (Satureja Brevicalyx) Frente a Escherichia Coli ATCC, Salmonella Typhi y Shigella Dysenteriae" T - IAG / S "Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte" T - IAG / S "Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte" T - IAG / S "Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte" T - IAG / S "Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte"

Trabajo de Investigación de estudiante de la E.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.

Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.

Bibliografìa en las páginas 89-103

La investigación realizada trata de la obtención de vinagre, de manzanas y plátanos.

Pre-grado

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