Microbiologia de Alimentos Marinos / [Impreso]
GuyCarvajal Carranza, Maria Ayala Galdos y Susana Sirvas Cornejo
- Primera edición
- 164 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras e imágenes a color ; 17 x 24 centímetros.
Referencias de la página 150 - 156 / incluye indice