TY  - BOOK
AU  - Forrest, John C.
AU  - Aberle, Elton D. 
AU  - Hedrick, Harold B. 
AU  - [ y otros]
TI  - Fundamentos de Ciencia de la Carne
SN  - 8420004235
U1  - 664.9 
PY  - 1979///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Acribia
KW  - FUNDAMENTOS DE LA CIENCIA DE LA CARNE
KW  - ESPAÑA
N1  -  Biblioteca especializada de Ingeniería Minas / a domicilio
ER  -