Silvera Herrera, Margelit Diamantina  (Bachiller) <br/><br/>
"Determinación de los Parámetros Óptimos para la Extracción y Caracterización del Colágeno a Partir de Piel de Tilapia (Oreochromis niloticus)" /  [Empastado] 
Margelit Diamantina Silvera Herrera 
 - Abancay - Apurimac - Perú:  E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA,  2018 
 - 122 páginas  : Empastados Color Verde  ; 22 x 31 centímetros 
<br/><br/> Trabajo de Investigación de estudiante de la E.A.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac. 
<br/><br/>Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. 
<br/><br/>Bibliografìa en las páginas 68 - 73 
<br/><br/> el objetivo de esta investigación fue determinar los parámetros de extracción de colágeno de pieles de tilapia. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COLÁGENO<br/>TILAPIA  -  EXTRACCIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T - IAG / S55