TY  - BOOK
AU  - Silvera Herrera, Margelit Diamantina
AU  - Sarmiento Casaverde, Víctor Hugo
TI  - "Determinación de los Parámetros Óptimos para la Extracción y Caracterización del Colágeno a Partir de Piel de Tilapia (Oreochromis niloticus)"
U1  - T - IAG / S55 
PY  - 2018///
CY  - Abancay - Apurimac - Perú
PB  - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA
KW  - COLÁGENO
KW  - TILAPIA  -  EXTRACCIÓN
N1  - Trabajo de Investigación de estudiante de la E.A.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial; Bibliografìa en las páginas 68 - 73; Pre-grado
N2  - el objetivo de esta investigación fue determinar los parámetros de extracción de colágeno de pieles de tilapia
UR  - Repositorio Institucional UNAMBA
ER  -