TY  - BOOK
AU  - Moreno Vega, Alberto
AU  - López Gálvez, Maria Yolanda
TI  - Elaboración de Aceites de Oliva Vírgenes
SN  - 9788484767299
U1  - 664.3 / 
PY  - 2017///
CY  - Madrid - España
PB  - Mundi-Prensa
KW  - ACEITUNA - PROCESAMIENTO
KW  - ALMAZARES
KW  - MÉTODOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
KW  - CALIDAD DEL ACEITE
KW  - España
N1  - Bibliografia de 235-241 paginas; Sala general / a domicilio
N2  - Este libro plantea los aspectos mas importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes
ER  -