Madrid, Antonio <br/><br/>
Curso de Formación en Tecnología de los Alimentos:  Con ejercicios prácticos resueltos /  [Impreso] 
Antonio Madrid 
 - Primera edición 
 - 417 páginas  : Ilustraciones a color, figuras  ; 17 x 23.5 centímetros 
<br/><br/>Bibliografía de la página 5 a 10  
<br/><br/> Sala General / a domicilio 
<br/><br/> Es un libro amplio, completo y actualizado que en un solo tomo contiene información muy valiosa para la formación y como libro de consulta de todos los agentes implicados en el sector de la tecnología alimentaria. 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788412496697 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M14