Garrido Álvarez, María <br/><br/>
Procesos Tecnológicos en la Industria Alimentaria  [Impreso] 
María Garrido Álvarez 
 - Primera edición 
 - 189 páginas   : Imágenes ilustrados a colores   ; 19.5 x 26 centímetros 
<br/><br/>Controles básicos en los productos alimenticios -- Procesos de fabricación de productos vegetales (I) -- Procesos de fabricación de vegetales (II) -- Procesos de fabricación de productos cárnicos -- Tecnología del pescado y sus derivados -- Tecnología de las leches de consumo -- Tecnología de elaboración de derivados lácteos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788413570105 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS ALIMENTICIOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>ELABORACIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / G25  2020