Introducción a la Fisiología y Manipulación Poscosecha de Frutas, Hortalizas y Plantas Ornamentales / [Impreso]
Ron Wills, Barry Mcglasson, Doug Graham, Daryl Joce
- Segunda edición
- 240 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y gráficos ; 17 x 24 centímetros.
Sala general / a domicilio
Este libro examina inicialmente la información básica del producto hortícola, del que se trata su estructura, composición, fisiología y bioquímica.