Técnicas de Almacenado:  Libro de consultas sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario /  [Impreso] 
ITDG - PERÚ 
 - [Primera edición] 
 - 46 páginas, 02 páginas sin compaginar al final  : Ilustraciones a blanco y negro  ; 17 x 24 centímetros. 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Este libro  de consulta se ocupa del almacenado de productos perecibles tale  como granos y tubérculos, pero también cubre otros grupos de alimentos, como aceites, pescados, frutas y vegetales. 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972470377 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TÉCNICAS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>PERÚ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>631. 568   / O87