Piana, Giulio
La Miel: Alimentos de Conservación Natural: Origen, Recolección, Comercialización / [Impreso]
Giulio Piana, Giancarlo Ricciardelli D'Albore
- Segunda edición
- 106 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 13 x 19 centímetros
Bibliografia 107
Sala general / a domicilio
Hace una minuciosa descripción de las técnicas de recolección, extracción conservación y envasado de la miel así como del material utilizado.
Texto en español
8471142414
MIEL
España
638.16 / P52