Luquet, Francois M. <br/><br/>
Leche y Productos Lácteos:  Vaca, Oveja, Cabra /  Volumen 1  [Impreso] 
Francois M. Luquet 
 - [Primera edición] 
 - xxi, 290 páginas  : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas  ; 17 x 24 centímetros 
 - .
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Contiene  composición y propiedades fisicoquímicas, síntesis de la leche,  factores que influyen en la composición de la leche, modificaciones de la leche después de su recojo. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006955 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LECHE<br/>PRODUCTOS LÁCTEOS -  TECNOLOGÍA
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1   / L99