TY  - BOOK
AU  - Venturini Filho, Waldemar Gastoni
AU  - Nogueira, Alessandro
AU  - Soares Dos Santos, Alexandre
AU  - Barretto Penna, Ana Lúcia
AU  - [ y otros]
ED  - FEPAF - Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais
TI  - Bebidas Não Alcoólicas: Ciência e Tecnologia 
SN  - 9788521204930
U1  - 663.1  
PY  - 2010///
CY  - São Paulo - Brasil
PB  - Blucher
KW  - BEBIDAS - BRASIL
KW  - BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS - PROCESO DE FABRICACIÓN
KW  - INDUSTRIA DE BEBIDAS
KW  - Brasil
N1  - Sala general / a domicilio
N2  - Este libro forma parte de la serie de bebidas. El volumen 2, con 25 capítulos sobre bebidas no alcohólicas, aborda jugos de frutas, agua (de coco y mineral), bebidas isotónicas, a base de soja, lácteas, estimulantes, cajuína, refrigerante y aquellas regionales producidas en la Amazonia y en los Cerrados
ER  -