Hyginov, Crit <br/><br/>
Elaboración de Vinos:  Seguridada, Calidad, Métodos, Introducción al (HACCP) y el Control de los Defectos /  [Impreso] 
Critt Hyginov 
 - [Primera edición] 
 - xii, 99 páginas  : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas  ; 17 x 24 centímetros 
<br/><br/>Bibliografía solo en la página 94 / Incluye lista de símbolos o abreviaturas 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Objetivo de este libro es ayudar a los profesionales del sector del vino y comprende la gestión HACCP.  
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009288 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACIÓN DE VINOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.201   / H99