Bello Gutiérrez, José <br/><br/>
Ciencia Bromatológica:  Principios Generales de los Alimentos /  [Impreso] 
José Bello Gutiérrez 
 - [Primera edición] 
 - xviii, 577 páginas  : Ilustraciones a blanco y negro, tablas y figuras  ; 18.5 x 24.2 centímetros 
<br/><br/>Bibliografía de consulta página 571 / Incluye índice. 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> El presente libro ha sido escrito con la pretensión de poner remedio a una carencia detectada. 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479784474 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS<br/>ALIMENTOS - ANÁLISIS <br/>CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07   / B41