TY  - BOOK
AU  - Bello Gutiérrez, José
TI  - Ciencia Bromatológica: Principios Generales de los Alimentos 
SN  - 8479784474
U1  - 664.07  
PY  - 2000///
CY  - Madrid - España
PB  - Diaz de Santos
KW  - COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - ANÁLISIS
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - 17/02/2022
KW  - ESPAÑA
N1  - Bibliografía de consulta página 571 / Incluye índice; Sala general / a domicilio
N2  - El presente libro ha sido escrito con la pretensión de poner remedio a una carencia detectada
ER  -