TY  - BOOK
AU  - Álvarez Asperó, José
TI  - La Viña, la Vid y el Vino
SN  - 9682439159
U1  - 663.2  
PY  - 1991///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - VINOS
KW  - MÉXICO
N1  - Bibliografía en la página 341-342, incluye indice de fotos, indice analítico; Sala general / a domicilio
N2  - El consumo de vino de mesa en nuestros días esta generalizando en casi todos los países, entre ellos México, productor de vinos  que compiten con los mejores del mundo.
por otra parte , el autor  hace un ameno recorrido a través de la historia  y la geografía  de la vitivinicultura, desde sus orígenes  hasta  la actualidad, ademas  de  examinar algunos de los principales  aspectos  del vino: su conservación ,degustanción, cata, y otros
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