Evaluación de Corderos en Pie y en Canal / [Impreso]
Esmeralda Desdémona Martínez
- Primera edición
- 86 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 15 x 23 centímetros.
Bibliografía de la página 75 - 79 / Incluye índice onomástico / Índice analítico
Sala especializada / a domicilio
Este libro describe métodos prácticos para evaluar y valorar la calidad de los ovinos en pie y en canal. Algunos de estos métodos se fundamentan en estudios destacados sobre la producción de diferentes razas de ovinos y sus cruzas.