TY  - BOOK
AU  - Mazza, G.
TI  - Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquímicos y de Procesado 
SN  - 8420009172
U1  - 664.02  
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS FUNCIONALES
KW  - España
N1  - Sala general / a domicilio
N2  - Trata de aspectos bioquímicos, alimentos de diseño y productos nutraceúticos son expresiones que se pueden usar indistintamente
ER  -