Brennan, J. G. <br/><br/>
Las Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos /  [Impreso] 
J.G.Brennana, J.R. Butters 
 - Tercera edición 
 - xv, 714 páginas  : Ilustraciones, figuras  ; 17 x 24 centímetros 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008524 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA Y COMERCIAL
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.021   / B82