TY  - BOOK
AU  - García Garibay, Mariano
AU  - Quinteros Ramirez,  Rodolfo
TI  - Biotecnología Alimentaría
SN  - 9789681845223
U1  - 664.024 
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - ALIMENTACIÓN - BIOTECNOLOGÍA
KW  - México
N1  - Biografía de la página 633 - 636.; Sala general / a domicilio
N2  - Esta obra expone con claridad y rigor la temática básica de la biotecnología alimentaria; destaca el impacto que ha tenido en la nutrición humana
ER  -