TY - BOOK AU - Barbosa-Cánovas, Gustavo V. AU - Vega Mercado, Humberto AU - Ibarz Ribas, Alberto TI - Deshidratación de Alimentos SN - 8420009180 U1 - 664.02484 PY - 2000/// CY - Zaragoza - España PB - Acribía KW - ALIMENTOS -- DESHIDRATADOS KW - España N1 - Sala general / a domicilio; Aspen Publishers, Inc; Dhydration of Foods ER -