Análisis Microbiológico de Alimentos y Aguas: Directrices para el Aseguramiento de la Calidad / [Impreso]
N.F. Lightfoot y E.A.Maier
- [Primera edición]
- xx, 235 páginas : Ilustraciones, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros.
Bibliografía / Incluye apéndices
Sala general / a domicilio
En él se describen procedimientos para la puesta en marcha de un sistema de aseguramiento de la calidad para laboratorios de aguas y alimentos.
Texto en español
8420009911
ALIMENTOS QUÍMICA DEL AGUA ALIMENTOS - ANÁLISIS INGENIERÍA QUÍMICA CONTROL DE LA CALIDAD