TY  - BOOK
AU  - Edwards, W.P.
AU  - Vercet Tormo, Antonio
TI  - La Ciencia de las Golosinas
SN  - 8420009644
U1  - 664.153  
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Acribia
KW  - GOLOSINAS
KW  - España
N1  - Índice alfabético al final; Sala general / a domicilio; The Science of Sugar Confectionery
N2  - Este libro esta dirigido a cualquiera que haya comido golosinas y se pregunte qué tipo de ciencia hay detrás de ellos. Este libro tiene que estar dirigido a la larga lista de confiteros anónimos que inventaron la mayoría de las golosinas
ER  -