TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Somolinos, Francisco
AU  - Aguado Alonso; José
AU  - Calles Martín, José Antonio
ED  - Cañizares Cañizarez, Pablo
ED  - López Pèrez, Baldomero 
ED  - Santos López, Aurora 
ED  - Serrano Granados, David Pedro
TI  - Ingeniería de la Industria Alimentaria: Operaciones de Procesado de Alimentos 
SN  - 8477389381
U1  - 664.02  
PY  - 2002///
CY  - Madrid - España
PB  - Síntesis, 
KW  - ALIMENTOS - TECNOLOGÍAS
KW  - INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
KW  - ALIMENTOS  - QUÍMICA  BIOLÓGICA
KW  - TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
KW  - PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
KW  - ESPAÑA
N1  - Sala general / a domicilio
N2  - Dirigida a  profesores que desarrollan su labor en la Industria Alimentaria como a estudiantes de aquellas titulaciones en las que se imparten materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos
ER  -