TY  - BOOK
AU  - Lekona, Blas Bonde 
TI  - Haccp Manual del Auditor de Calidad
SN  -  8420010103.
U1  - 664.07  
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Acribia, 
KW  - ALIMENTOS - NORMAS - MANUALES
KW  - ANÁLISIS DEL CAMINO CRITICO - MANUALES
KW  - CONTROL DE ALIMENTOS - NORMAS
KW  - ALIMENTOS MEDIDA DE SEGURIDAD - MANUALES
KW  - ESPAÑA
N1  - Sala general /a domicilio
N2  - Este volumen incorpora nuevos capítulos que se centran en la historia y resumen del HACCP: Métodos antiguos y modernos de conservación de los alimentos
ER  -