Paltrinieri, Gaetano <br/><br/>
Elaboración de Productos Cárnicos /  [Impreso] 
Basado en el Trabajo de Gaetano Paltrinieri 
 - Segunda edición /  Sexta reimpresión  
 - 116 páginas  : Ilustraciones, gráficos  ; 15 x 22.9 centímetros. 
 - Manuales para educación agropecuaria .
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación.  
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682436893 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS ANIMALES <br/>PALTRINIERI, GAETANO
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>México
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92   / P21