Marriott, Norman G.  <br/><br/>
Principios de Higiene Alimentaria /   [Impreso] 
Norman G. Marriott, PhD 
 - [Primera edición] 
 - 416 paginas   : Ilustraciones blanco y negro, figuras   ; 17 x 24 centímetros. 
<br/><br/> Sala general / a domicilio  
<br/><br/> Ofrecer información concisa sobre higiene de los alimentos de bajo, medio y alto grado de humedad.  
<br/><br/><br/>Texto en español  
<br/><br/><label>ISBN: </label>842001012X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HIGIENE DE LOS ALIMENTOS<br/>MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS<br/>CONSERVAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS SANITARIAS <br/>MANEJO DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07   / M26