Mountney, George J.   (PhD) <br/><br/>
Tecnología de Productos Avícolas /  [Impreso] 
George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst 
 - Primera edición 
 - xVi, 447 páginas, 02 páginas sin compaginar al final  : Ilustraciones en blanco y negro, tablas y figuras  ; 17 x 24 centímetros 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> La tecnología de los productos avícolas es una disciplina especializada de la ciencia y tecnología de alimentos que hace énfasis en el procesado de aves y huevos. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009458 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL<br/>PRODUCTOS ANIMALES <br/>INDUSTRIA AVICOLA
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.93  / M88