Elaboración Artesanal de Licores / [Impreso]
Herbert George
- [Primera edición] / Reimpresión
- x, 117 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, cuadros ; 16.9 x 24 centímetros.
Tiene como objetivo proporcionar unos conocimientos básicos y de dar algunas indicaciones útiles para la propia experimentación, pues también en la preparación de licores la experiencia es la madre de la ciencia.
Texto en español
8420006564
DESTILACIÓN MATERIAS PRIMAS PRODUCCIÓN BEBIDAS ALCOHÓLICAS INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS