Enlatado de Pescado y Carne / [Impreso]
R. J. Footitt, A. S. Lewis
- Primera edición
- xv, 336 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros
Sala General / a domicilio
Es un libro destinado al uso practico en las industrias de fabricación de latas y de productos enlatados, a los distribuidores y a los comerciantes, y a los estudiantes, profesionales y académicos de la industria alimentaria.
Texto es español
8420008729
PESCADO EN CONSERVA ENLATADO CARNE ENVASADO Y EMPAQUE PRODUCTOS ENVASADOS