Nuevo Manual Industrias Alimentarias / [Impreso]
Antonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano
- Tercera edición
- 608 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 17.5 x 24 centímetros.
Sala general / a domicilio
Este libro, es sin duda, una obra única en su género, sencilla e ideal como libro de consulta para técnicos, empresarios, proyectistas, funcionarios, relacionados con el sector de alimentación