Morton, Santin <br/><br/>
La Irradiación de los Alimentos /  [Impreso] 
Santin Morton  
 - Segunda edición 
 - 175 páginas  : Ilustraciones blanco y negro, imágenes  ; 17 x 24 centímetros 
<br/><br/>Bibliografìa de la página 157-170, indice alfabético de la página 171-175 
<br/><br/> Sala especializada / a domicilio 
<br/><br/> La irradiación de los alimentos. La pasteurización. Enfermedades vehiculadas por los alimentos. El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias. Prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección. Defensa a las objeciones contra la irradiación de los alimentos. Los alimentos irradiados y el consumidor. La irradiación y la industria alimentaria.  
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420009091 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>IRRADIACIÓN DE LOS ALIMENTOS<br/>DEFENSA A LAS OBJECIONES CONTRA IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS<br/>ENFERMEDADES VEHICULADAS POR LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664   / M86