Footitt, R. J. <br/><br/>
Enlatado de Pescado y Carne /  [Impreso] 
R. J. Footitt, A. S. Lewis 
 - Primera edición 
 - 336 páginas  : Ilustraciones blanco y negro, imágenes, cuadros  ; 17 x 24 centímetros 
<br/><br/>Bibliografìa de la página 17, 45-46, 65, 94-95, 146, 227, 258-259, 266, 276. 
<br/><br/> Sala especializada / a domicilio 
<br/><br/> Fuentes de materias primas, el pescado como materia prima, la carne como materia prima, características de las plantas de enlatado, latas y tapas, operaciones de llenado, el sellado de las latas, el tratamiento térmico, almacenamiento y distribución, servicios de laboratorio, limpieza. 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420008729 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENLATADO DE PESCADO Y CARNE<br/>ENLATADOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.90282   / F74