TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante, Abraham
AU  - Santos Moreno, Armando
TI  - Calidad de Leche Cruda: : Tecnología actual para determinar componentes y propiedades, pruebas y equipos para garantizar la calidad, información esencial sanitaria 
SN  - 9786071716279
U1  - 637.141  
PY  - 2013///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - CALIDAD DE LECHE CRUDA
KW  - LECHE - ANÁLISIS Y COMPOSICIÓN
KW  - MÉXICO
N1  - Bibliografìa de la página 101; Sala especializada / a domicilio
N2  - Prueba de sedimento en la leche, pruebas de calidad fisicoquimica, detección de leche mastitica, pruebas indirectas de calidad microbiologica de leche cruda, practicas
ER  -