TY  - BOOK
AU  - Guillén Guillén, Luis Guillermo
TI  - Manejo y Producción de Hortalizas
SN  - 9788407578
U1  - 635.1  
PY  - 2012///
CY  - Arequipa - Perú
PB  - UCSM
KW  - PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS
KW  - CULTIVO DE HORTALIZAS
KW  - SISTEMA DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS
KW  - PERÙ
N1  - Bibliografìa en la Página 487-542; Sala especializada / a domicilio
N2  - Las hortalizas y su cultivo, clasificación de las hortalizas, el suelo, la materia orgánica y su importancia en el cultivo de hortalizas, fertilizantes comerciales, multiplicación y propagación de las hortalizas, sistemas de cultivo de las hortalizas, instalación del cultivo en campo definitivo, rotación, sucesiones e intercultivo, el riesgo en el cultivo de hortalizas, los factores del clima y el cultivo de hortalizas, el clima y su influencia en el cultivo de hortalizas, la temperatura en el cultivo de hortalizas, control de malas hierbas en el cultivo de hortalizas, control de insectos y enfermedades, cosecha, pos cosecha, conservación y procesamiento de las hortalizas, holericultura especial, grupo de los bulbos, la papa y otros tubérculos andinos, el camote, la yuca y otras raíces, grupo de las solanáceas de frutos, grupo de las curcurbitaceas, grupo de las coles, grupo de las ensaladas, grupo de las verduras, grupo de las leguminosas, el maíz choclero, grupo de las especies aromáticas, grupo de las perennes, el cultivo de hongos comestibles
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