TY  - BOOK
AU  - Sànchez Lafuente, Antonio Caro
AU  - Martìnez Venteo, Coral 
TI  - UF0053 - Aplicacion de Normas y Condiciones Higiénico - Sanitarias en Restauración: Certificado de Profesionalidad - HOTR0308 - Operaciones Basicas de Catering 
SN  - 9788483646595
U1  - 600  
PY  - 2011///
CY  - Andalucía - España
PB  - IC Editorial
KW  - NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
KW  - LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y USO DE UNIFORMES
KW  - HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - ESPAÑA
N1  - Bibliografìa en la Página 241-243; Sala especializada / a domicilio
N2  - Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
ER  -