León Miranda, Rolando <br/><br/>
Jugo de la Naranja Valencia:  Determinación de las Propiedades Físicas /  [Impreso] 
Rolando León Miranda 
 - Primera edición 
 - 106 páginas   : Ilustraciones a blanco y negro, tablas y figuras  ; 14.7 x 20.9 centímetros. 
<br/><br/>Bibliografía de la página 63 - 67 / Anexos 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Por tanto, en la presente obra trabajo de investigación se determinó las propiedades físicas en el jugo de la naranja valencia (Citrus sinensis), como son la densidad, viscosidad, calor específico, conductividad térmica, difusividad térmica. 
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786124295355 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS<br/>INDUSTRIALIZACIÓN<br/>NARANJAS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Perú
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>634.31   / L46