Influencia de los Métodos de Extracción y Tamaño de Partículas, sobre las Propiedades Fisicoquimicas y Capacidad Curtiente de Taninos de Tara (Caesalpinia spinosa) [Empastado]
Hector Junior Bazàn Juro
- Tamburco E.A.P. Ingeniería Agroindustrial 21/11/2012
- 137 Páginas Empastados Color Verde 21.5 X 30.5 cm
- 21/11/2012
Trabajo de Investigación de estudiante de la E.A.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.
Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.
Bibliografìa p: 91-99
La presente investigación determina la influencia de los métodos de extracción y el tamaño de partículas, sobre las propiedades fisicoquimicas y curtientes de los taninos de tara.
MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE PARTÍCULAS CAPACIDAD CURTIENTE DE TANINOS DE TARA PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DE TANINOS TARA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL