TY  - BOOK
AU  - Aranibar Aguilar, Elìas
AU  - Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán 
TI  - "Extracción de Antocianinas a partir del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.) y Determinación del Contenido por el Método del pH Diferencial."
PY  - 2013///
CY  - Abancay - Apurimac - Perú
PB  - E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA
KW  - EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS
KW  - FRUTO DE TANKAR
KW  - DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE TANKAR
KW  - MÉTODO DEL PH DIFERENCIAL
KW  - Carrera Profesional
KW  - INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
N1  - Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial; Bibliografìa en las páginas 71-85; Pre-grado
N2  - En el presente trabajo de investigación se realizo la extracción de antocianinas a partir del fruto de tankar (Berberis boliviana L.)
UR  - http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/431
ER  -